料理の詳細
銀だらの煮付け
食べた量 ： 30 グラム
食べた量 ： 30 グラム
栄養情報
| エネルギー | 57kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.2g |
| 脂質 | 4.8g |
| 炭水化物 | 1.2g |
| 糖質 | 1.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 131mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 65mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 34mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 364μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.9μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 1μg |
| パントテン酸 | 0.04mg |
| ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 15.3g |
| 灰分 | 0.5g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.19g |
| DHA | 75mg |
| EPA | 127mg |
| α‐リノレン酸 | 18mg |
| コレステロール | 12mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 364μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.1g |
| アミノ酸 | 3591mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 617mg |
| イソロイシン | 164mg |
| ロイシン | 275mg |
| リシン | 312mg |
| メチオニン | 115mg |
| シスチン | 38mg |
| フェニルアラニン | 141mg |
| チロシン | 127mg |
| トレオニン | 179mg |
| トリプトファン | 37mg |
| バリン | 179mg |
| ヒスチジン | 83mg |
| アルギニン | 228mg |
| アラニン | 209mg |
| アスパラギン酸 | 361mg |
| グルタミン酸 | 560mg |
| グリシン | 207mg |
| プロリン | 155mg |
| ヒドロキシプロリン | 26mg |
| セリン | 181mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.56g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.42g |
| n-3系脂肪酸 | 0.30g |
| n-6系脂肪酸 | 0.08g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 1.6g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 2mg |
| クエン酸 | 2mg |
材料
| 上白糖 | 0.29グラム |
|---|---|
| 銀だら 水煮 | 20.21グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2.08グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 0.9グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 1.73グラム |