料理の詳細
鴨ロースト
食べた量 ： 45 グラム
食べた量 ： 45 グラム
栄養情報
| エネルギー | 84kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 7.2g |
| 炭水化物 | 2.1g |
| 糖質 | 2.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 98mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 125mg |
| カルシウム | 3mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 35mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.00mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 71μg |
| β-カロテン | 720μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.44mg |
| ビオチン | 0.2μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 31.5g |
| 灰分 | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 1.99g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 74mg |
| コレステロール | 21mg |
| ショ糖 | 1.3g |
| レチノール | 11μg |
| α-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 720μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.2g |
| アミノ酸 | 3615mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 613mg |
| イソロイシン | 159mg |
| ロイシン | 277mg |
| リシン | 302mg |
| メチオニン | 90mg |
| シスチン | 45mg |
| フェニルアラニン | 145mg |
| チロシン | 121mg |
| トレオニン | 161mg |
| トリプトファン | 41mg |
| バリン | 177mg |
| ヒスチジン | 117mg |
| アルギニン | 252mg |
| アラニン | 255mg |
| アスパラギン酸 | 342mg |
| グルタミン酸 | 564mg |
| グリシン | 254mg |
| プロリン | 190mg |
| ヒドロキシプロリン | 69mg |
| セリン | 153mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.30g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.40g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 1.33g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.7g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
材料
| かも 肉（合いがも） | 24.77グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.21グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 露地メロン（赤肉種） | 20グラム |