料理の詳細

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   スズキのマリネ　レタス添え
   食べた量 ： 1  人前
 

栄養情報

エネルギー135kcal
たんぱく質6.8g
脂質11.7g
炭水化物2.1g
糖質1.6g
食物繊維(総量)0.4g
ナトリウム199mg
食塩相当量0.5g
カリウム191mg
カルシウム17mg
マグネシウム12mg
リン83mg
鉄0.4mg
亜鉛0.4mg
銅0.04mg
マンガン0.05mg
ヨウ素3μg
セレン3μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミンA(レチノール活性当量)75μg
β-カロテン103μg
ビタミンＤ2.8μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.7mg
ビタミンＫ23μg
ビタミンＢ１0.04mg
ビタミンＢ２0.10mg
ナイアシン(ナイアシン当量)2.4mg
ビタミンＢ６0.10mg
ビタミンＢ１２0.6μg
葉酸37μg
パントテン酸0.46mg
ビオチン3.6μg
ビタミンＣ3mg
水分72.4g
灰分1.0g
飽和脂肪酸1.62g
DHA108mg
EPA75mg
α‐リノレン酸419mg
コレステロール65mg
糖類0.6g
ショ糖0.1g
レチノール65μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量104μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール2.7mg
δ-トコフェロール0.3mg
α-トコフェロール当量2.0mg
ナイアシン1.1mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）5.7g
アミノ酸6609mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)1239mg
イソロイシン321mg
ロイシン552mg
リシン578mg
メチオニン209mg
シスチン94mg
フェニルアラニン287mg
チロシン247mg
トレオニン309mg
トリプトファン81mg
バリン366mg
ヒスチジン183mg
アルギニン414mg
アラニン400mg
アスパラギン酸684mg
グルタミン酸998mg
グリシン312mg
プロリン250mg
ヒドロキシプロリン38mg
セリン342mg
トリアシルグリセロール当量11.1g
一価不飽和脂肪酸6.40g
多価不飽和脂肪酸2.57g
n-3系脂肪酸0.63g
n-6系脂肪酸1.89g
デカン酸0mg
ラウリン酸1mg
利用可能炭水化物（単糖当量）1.4g
利用可能炭水化物（質量計）1.4g
利用可能炭水化物（差し引き法）3.2g
糖アルコール0.0g
でん粉0.1g
ぶどう糖0.7g
果糖0.5g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.1g
乳糖0.0g
トレハロース0.0g
食物繊維(水溶性)0.0g
食物繊維(不溶性)0.4g
有機酸0.3g
酢酸216mg
リンゴ酸2mg
クエン酸65mg
硝酸イオン0.0g

材料

レモン　果汁1グラム
オリーブ油4グラム
食塩0グラム
ワインビネガー2グラム
レタス40グラム
フレンチドレッシング5グラム
マヨネーズ　全卵型5グラム
卵　ゆで12グラム
大根0.1グラム
すずき25グラム