料理の詳細

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   サーモンのマリネ　レタス添え
   食べた量 ： 1  人前
 

栄養情報

エネルギー141kcal
たんぱく質5.3g
脂質12.7g
炭水化物2.9g
糖質2.2g
食物繊維(総量)0.7g
ナトリウム178mg
食塩相当量0.5g
カリウム216mg
カルシウム16mg
マグネシウム12mg
リン87mg
鉄0.3mg
亜鉛0.3mg
銅0.03mg
マンガン0.06mg
ヨウ素3μg
セレン8μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミンA(レチノール活性当量)19μg
β-カロテン103μg
ビタミンＤ3.8μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.7mg
ビタミンＫ22μg
ビタミンＢ１0.06mg
ビタミンＢ２0.05mg
ナイアシン(ナイアシン当量)2.5mg
ビタミンＢ６0.11mg
ビタミンＢ１２1.3μg
葉酸38μg
パントテン酸0.45mg
ビオチン1.9μg
ビタミンＣ5mg
水分79.9g
灰分1.1g
飽和脂肪酸1.58g
DHA223mg
EPA78mg
α‐リノレン酸533mg
コレステロール18mg
糖類0.5g
ショ糖0.1g
レチノール10μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量103μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール2.7mg
δ-トコフェロール0.3mg
α-トコフェロール当量2.0mg
ナイアシン1.5mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）4.5g
アミノ酸5381mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)901mg
イソロイシン231mg
ロイシン399mg
リシン447mg
メチオニン154mg
シスチン55mg
フェニルアラニン212mg
チロシン182mg
トレオニン259mg
トリプトファン59mg
バリン270mg
ヒスチジン231mg
アルギニン320mg
アラニン319mg
アスパラギン酸523mg
グルタミン酸769mg
グリシン340mg
プロリン218mg
ヒドロキシプロリン38mg
セリン246mg
トリアシルグリセロール当量12.0g
一価不飽和脂肪酸6.82g
多価不飽和脂肪酸3.07g
n-3系脂肪酸0.91g
n-6系脂肪酸2.12g
デカン酸0mg
ラウリン酸2mg
利用可能炭水化物（単糖当量）2.0g
利用可能炭水化物（質量計）2.0g
利用可能炭水化物（差し引き法）3.6g
糖アルコール0.0g
でん粉0.1g
ぶどう糖0.9g
果糖0.8g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.1g
乳糖0.0g
トレハロース0.0g
食物繊維(水溶性)0.1g
食物繊維(不溶性)0.6g
有機酸0.3g
酢酸216mg
リンゴ酸2mg
クエン酸65mg
硝酸イオン0.1g

材料

レモン　果汁1グラム
オリーブ油4グラム
食塩0グラム
ワインビネガー2グラム
レタス40グラム
フレンチドレッシング5グラム
マヨネーズ　全卵型5グラム
卵　ゆで0.1グラム
銀ざけ25グラム
大根20グラム