料理の詳細
ノンオイル野菜スープ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 106kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 24.0g |
| 糖質 | 18.7g |
| 食物繊維(総量) | 5.4g |
| ナトリウム | 1078mg |
| 食塩相当量 | 2.8g |
| カリウム | 872mg |
| カルシウム | 83mg |
| マグネシウム | 45mg |
| リン | 142mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.58mg |
| ヨウ素 | 2147μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 8μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 225μg |
| β-カロテン | 2269μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
| ビタミンＫ | 70μg |
| ビタミンＢ１ | 0.17mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.45mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 113μg |
| パントテン酸 | 1.22mg |
| ビオチン | 5.9μg |
| ビタミンＣ | 59mg |
| 水分 | 608.7g |
| 灰分 | 4.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.21g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 20mg |
| コレステロール | 3mg |
| ショ糖 | 2.1g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 836μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 2686μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.8g |
| アミノ酸 | 3892mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 387mg |
| イソロイシン | 95mg |
| ロイシン | 166mg |
| リシン | 211mg |
| メチオニン | 44mg |
| シスチン | 44mg |
| フェニルアラニン | 110mg |
| チロシン | 92mg |
| トレオニン | 122mg |
| トリプトファン | 35mg |
| バリン | 126mg |
| ヒスチジン | 164mg |
| アルギニン | 341mg |
| アラニン | 192mg |
| アスパラギン酸 | 408mg |
| グルタミン酸 | 1138mg |
| グリシン | 227mg |
| プロリン | 152mg |
| ヒドロキシプロリン | 50mg |
| セリン | 163mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.29g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.18g |
| n-3系脂肪酸 | 0.02g |
| n-6系脂肪酸 | 0.16g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 17.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 19.0g |
| 糖アルコール | 0.1g |
| でん粉 | 1.2g |
| ぶどう糖 | 6.0g |
| 果糖 | 6.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| ソルビトール | 0.0g |
| マンニトール | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.9g |
| 有機酸 | 0.8g |
| 酢酸 | 0mg |
| リンゴ酸 | 281mg |
| クエン酸 | 568mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| キャベツ | 72グラム |
|---|---|
| しょうが | 2グラム |
| セロリ | 14グラム |
| たまねぎ | 150グラム |
| トマト | 86グラム |
| にんじん | 26グラム |
| 青ピーマン | 5グラム |
| 粗塩 | 2.5グラム |
| かつお・昆布だし | 143グラム |
| 鳥がらだし | 143グラム |