料理の詳細
スコーン
食べた量 ： 1.6 個
食べた量 ： 1.6 個
栄養情報
| エネルギー | 187kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.5g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 25.9g |
| 糖質 | 25.2g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 76mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 54mg |
| カルシウム | 19mg |
| マグネシウム | 5mg |
| リン | 37mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 80μg |
| β-カロテン | 16μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 6μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビオチン | 2.1μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 17.1g |
| 灰分 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 4.68g |
| DHA | 5mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 40mg |
| コレステロール | 42mg |
| 糖類 | 0.0g |
| ショ糖 | 3.8g |
| レチノール | 79μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 16μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.2g |
| アミノ酸 | 3734mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 606mg |
| イソロイシン | 150mg |
| ロイシン | 275mg |
| リシン | 139mg |
| メチオニン | 77mg |
| シスチン | 91mg |
| フェニルアラニン | 186mg |
| チロシン | 130mg |
| トレオニン | 130mg |
| トリプトファン | 48mg |
| バリン | 181mg |
| ヒスチジン | 88mg |
| アルギニン | 156mg |
| アラニン | 130mg |
| アスパラギン酸 | 213mg |
| グルタミン酸 | 1036mg |
| グリシン | 122mg |
| プロリン | 350mg |
| セリン | 217mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.87g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.48g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 0.44g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.48g |
| オクタン酸 | 83mg |
| デカン酸 | 176mg |
| ラウリン酸 | 217mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 25.2g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 26.2g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 20.9g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.4g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 16mg |
材料
| 薄力小麦粉 | 28.8グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 3.68グラム |
| 卵 | 6.4グラム |
| 牛乳 | 8グラム |
| 無塩バター | 8グラム |
| 食塩 | 0.16グラム |