料理の詳細

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   KFC　オリジナルチキン　4個
   食べた量 ： 4  人前
 

栄養情報

エネルギー917kcal
たんぱく質73.1g
脂質58.7g
炭水化物31.5g
糖質30.9g
食物繊維(総量)0.7g
ナトリウム2645mg
食塩相当量6.7g
カリウム1135mg
カルシウム37mg
マグネシウム88mg
リン657mg
鉄2.3mg
亜鉛5.7mg
銅0.15mg
マンガン0.16mg
ヨウ素2μg
セレン73μg
クロム0μg
モリブデン11μg
ビタミンA(レチノール活性当量)65μg
β-カロテン1μg
ビタミンＤ1.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)4.5mg
ビタミンＫ129μg
ビタミンＢ１0.39mg
ビタミンＢ２0.59mg
ナイアシン(ナイアシン当量)39.8mg
ビタミンＢ６1.08mg
ビタミンＢ１２1.2μg
葉酸31μg
パントテン酸4.08mg
ビオチン15.0μg
ビタミンＣ6mg
水分196.1g
灰分9.7g
アルコール0.1g
飽和脂肪酸11.81g
DHA24mg
EPA6mg
α‐リノレン酸2095mg
コレステロール331mg
糖類0.0g
ショ糖11.4g
レチノール65μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量1μg
β-トコフェロール0.4mg
γ-トコフェロール16.1mg
δ-トコフェロール3.1mg
α-トコフェロール当量6.2mg
ナイアシン22.9mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）69.9g
アミノ酸81591mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)13893mg
イソロイシン3548mg
ロイシン6374mg
リシン6816mg
メチオニン2176mg
シスチン968mg
フェニルアラニン3220mg
チロシン2704mg
トレオニン3532mg
トリプトファン957mg
バリン3971mg
ヒスチジン3179mg
アルギニン5467mg
アラニン4884mg
アスパラギン酸7348mg
グルタミン酸12812mg
グリシン5040mg
プロリン3912mg
ヒドロキシプロリン1108mg
セリン3319mg
トリアシルグリセロール当量55.1g
一価不飽和脂肪酸25.29g
多価不飽和脂肪酸15.63g
n-3系脂肪酸2.14g
n-6系脂肪酸13.47g
中鎖脂肪酸0.01g
オクタン酸2mg
デカン酸4mg
ラウリン酸16mg
利用可能炭水化物（単糖当量）32.0g
利用可能炭水化物（質量計）29.6g
利用可能炭水化物（差し引き法）37.0g
でん粉17.5g
ぶどう糖0.2g
果糖0.2g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.2g
トレハロース0.0g
食物繊維(水溶性)0.3g
食物繊維(不溶性)0.3g
有機酸0.1g
リンゴ酸26mg
クエン酸8mg
硝酸イオン0.0g

材料

薄力小麦粉24グラム
にんにく1.2グラム
鶏肉　もも　焼き200グラム
卵　ゆで4グラム
牛乳4グラム
サラダ油28.4グラム
食塩6.2グラム
オールスパイス　粉1.2グラム
ぶどう酒　白（参考値）13.2グラム
鶏肉　むね（皮なし）76グラム
上白糖11.6グラム