料理の詳細
煮しめ＆すき焼き？
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 224kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 14.9g |
| 炭水化物 | 13.1g |
| 糖質 | 10.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.1g |
| ナトリウム | 806mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 375mg |
| カルシウム | 33mg |
| マグネシウム | 23mg |
| リン | 118mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 2.0mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.34mg |
| ヨウ素 | 150μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 153μg |
| β-カロテン | 1406μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 10μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.23mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 33μg |
| パントテン酸 | 0.71mg |
| ビオチン | 3.7μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 138.9g |
| 灰分 | 2.9g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 5.89g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 71mg |
| コレステロール | 30mg |
| ショ糖 | 7.1g |
| レチノール | 11μg |
| α-カロテン | 605μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1699μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 3.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.8g |
| アミノ酸 | 2066mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 345mg |
| イソロイシン | 91mg |
| ロイシン | 143mg |
| リシン | 121mg |
| メチオニン | 24mg |
| シスチン | 25mg |
| フェニルアラニン | 90mg |
| チロシン | 63mg |
| トレオニン | 90mg |
| トリプトファン | 18mg |
| バリン | 110mg |
| ヒスチジン | 49mg |
| アルギニン | 88mg |
| アラニン | 133mg |
| アスパラギン酸 | 292mg |
| グルタミン酸 | 387mg |
| グリシン | 91mg |
| プロリン | 140mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.22g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.30g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 0.21g |
| デカン酸 | 6mg |
| ラウリン酸 | 10mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.7g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.4g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.7g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 14mg |
| リンゴ酸 | 40mg |
| クエン酸 | 14mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| こんにゃく | 40グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 6.75グラム |
| にんじん ゆで | 19.5グラム |
| しょうゆ（濃口） | 13.5グラム |
| かつお・昆布だし | 10グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 5グラム |
| たけのこ ゆで | 20グラム |
| しいたけ 生 | 20グラム |
| 牛肉 輸入 ばら | 45グラム |