料理の詳細
銀サケのマリネ 人参のマリネ レタス添え
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 128kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.3g |
| 脂質 | 10.3g |
| 炭水化物 | 2.7g |
| 糖質 | 2.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 78mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 188mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 10mg |
| リン | 70mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 146μg |
| β-カロテン | 1395μg |
| ビタミンＤ | 2.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
| ビタミンＫ | 15μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.8μg |
| 葉酸 | 26μg |
| パントテン酸 | 0.44mg |
| ビオチン | 2.4μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 57.8g |
| 灰分 | 0.7g |
| 飽和脂肪酸 | 1.26g |
| DHA | 128mg |
| EPA | 83mg |
| α‐リノレン酸 | 358mg |
| コレステロール | 18mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 640μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1715μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.8mg |
| ナイアシン | 2.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.5g |
| アミノ酸 | 5241mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 880mg |
| イソロイシン | 227mg |
| ロイシン | 390mg |
| リシン | 464mg |
| メチオニン | 151mg |
| シスチン | 55mg |
| フェニルアラニン | 210mg |
| チロシン | 177mg |
| トレオニン | 246mg |
| トリプトファン | 61mg |
| バリン | 263mg |
| ヒスチジン | 140mg |
| アルギニン | 338mg |
| アラニン | 342mg |
| アスパラギン酸 | 512mg |
| グルタミン酸 | 750mg |
| グリシン | 360mg |
| プロリン | 225mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.09g |
| n-3系脂肪酸 | 0.66g |
| n-6系脂肪酸 | 1.41g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 161mg |
| リンゴ酸 | 42mg |
| クエン酸 | 65mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| レモン 果汁 | 1グラム |
|---|---|
| オリーブ油 | 4グラム |
| 食塩 | 0グラム |
| ワインビネガー | 2グラム |
| 大西洋さけ | 25グラム |
| レタス | 20グラム |
| フレンチドレッシング | 5グラム |
| にんじん | 20グラム |