料理の詳細
自家製 鶏の竜田揚げ
食べた量 ： 114 グラム
食べた量 ： 114 グラム
栄養情報
| エネルギー | 316kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.1g |
| 脂質 | 18.5g |
| 炭水化物 | 10.3g |
| 糖質 | 10.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 425mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 378mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 31mg |
| リン | 221mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 2.3mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 27μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 23μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 38μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.23mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.26mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 9μg |
| パントテン酸 | 1.11mg |
| ビオチン | 5.8μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 58.8g |
| 灰分 | 2.0g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 4.04g |
| DHA | 5mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 510mg |
| コレステロール | 117mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 23μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
| ナイアシン | 6.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 24.1g |
| アミノ酸 | 28320mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4759mg |
| イソロイシン | 1192mg |
| ロイシン | 2193mg |
| リシン | 2365mg |
| メチオニン | 742mg |
| シスチン | 320mg |
| フェニルアラニン | 1100mg |
| チロシン | 905mg |
| トレオニン | 1188mg |
| トリプトファン | 316mg |
| バリン | 1374mg |
| ヒスチジン | 1000mg |
| アルギニン | 1904mg |
| アラニン | 1735mg |
| アスパラギン酸 | 2566mg |
| グルタミン酸 | 4326mg |
| グリシン | 1909mg |
| プロリン | 1380mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 17.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.13g |
| n-3系脂肪酸 | 0.52g |
| n-6系脂肪酸 | 2.61g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 5mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 6mg |
| クエン酸 | 6mg |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 12グラム |
|---|---|
| 鶏肉 もも 焼き | 90グラム |
| しょうゆ（濃口） | 6グラム |
| なたね油・キャノーラ油 | 6グラム |