料理の詳細
ビーフシチュー
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 221kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 17.6g |
| 炭水化物 | 7.6g |
| 糖質 | 6.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 257mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 291mg |
| カルシウム | 14mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 77mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 91μg |
| β-カロテン | 863μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 13μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 18μg |
| パントテン酸 | 0.59mg |
| ビオチン | 2.5μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 165.4g |
| 灰分 | 1.3g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 4.51g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 292mg |
| コレステロール | 26mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 374μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1038μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
| ナイアシン | 2.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.2g |
| アミノ酸 | 4971mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 747mg |
| イソロイシン | 186mg |
| ロイシン | 346mg |
| トリプトファン | 47mg |
| バリン | 214mg |
| アルギニン | 325mg |
| アラニン | 314mg |
| グリシン | 380mg |
| プロリン | 265mg |
| 調理油 | 0.9g |
| トリアシルグリセロール当量 | 15.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.81g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.86g |
| n-3系脂肪酸 | 0.30g |
| n-6系脂肪酸 | 1.57g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 6mg |
| ラウリン酸 | 10mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.0g |
| でん粉 | 1.3g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 1.63グラム |
|---|---|
| セロリ | 5.03グラム |
| トマトジュース | 12.57グラム |
| たまねぎ 炒め | 7.29グラム |
| にんじん 炒め | 8.3グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） ばら | 31.43グラム |
| サラダ油 | 3.02グラム |
| 食塩 | 0.08グラム |
| 鳥がらだし | 75.42グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| デミグラスソース | 30.17グラム |
| ぶどう酒 赤（参考値） | 25.14グラム |