料理の詳細
カレー ライスなし（チキン＆茄子）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 244kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.2g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 21.9g |
| 糖質 | 16.2g |
| 食物繊維(総量) | 5.7g |
| ナトリウム | 824mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |
| カリウム | 652mg |
| カルシウム | 58mg |
| マグネシウム | 40mg |
| リン | 170mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.60mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 217μg |
| β-カロテン | 1447μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 20μg |
| ビタミンＢ１ | 0.15mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.54mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 45μg |
| パントテン酸 | 1.65mg |
| ビオチン | 5.2μg |
| ビタミンＣ | 16mg |
| 水分 | 330.7g |
| 灰分 | 3.7g |
| 飽和脂肪酸 | 6.96g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 67mg |
| コレステロール | 52mg |
| ショ糖 | 1.5g |
| レチノール | 69μg |
| α-カロテン | 641μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 1768μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 6.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.3g |
| アミノ酸 | 9799mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1547mg |
| イソロイシン | 392mg |
| ロイシン | 703mg |
| トリプトファン | 117mg |
| バリン | 452mg |
| アルギニン | 763mg |
| アラニン | 555mg |
| グリシン | 514mg |
| プロリン | 418mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.14g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.71g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 0.62g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.72g |
| オクタン酸 | 125mg |
| デカン酸 | 280mg |
| ラウリン酸 | 326mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4g |
| でん粉 | 2.9g |
| ぶどう糖 | 4.9g |
| 果糖 | 4.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.7g |
| 有機酸 | 0.6g |
| 酢酸 | 72mg |
| リンゴ酸 | 188mg |
| クエン酸 | 237mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| じゃがいも | 15グラム |
|---|---|
| はちみつ | 2グラム |
| しょうが | 2.5グラム |
| たまねぎ | 88グラム |
| にんじん | 20グラム |
| にんにく | 6.2グラム |
| レモン 果汁 | 1グラム |
| 有塩バター | 13グラム |
| ウスターソース | 0.6グラム |
| 食塩 | 1.3グラム |
| 鳥がらだし | 167グラム |
| トマトケチャップ | 9グラム |
| カレー 粉 | 4グラム |
| 鶏肉 むね（皮なし） | 30グラム |
| なす | 20グラム |