料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 128kcal |
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たんぱく質 | 5.3g |
脂質 | 10.3g |
炭水化物 | 2.7g |
糖質 | 2.0g |
食物繊維(総量) | 0.7g |
ナトリウム | 78mg |
食塩相当量 | 0.2g |
カリウム | 188mg |
カルシウム | 11mg |
マグネシウム | 10mg |
リン | 70mg |
鉄 | 0.2mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.03mg |
マンガン | 0.05mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 5μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 146μg |
β-カロテン | 1395μg |
ビタミンD | 2.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
ビタミンK | 15μg |
ビタミンB1 | 0.08mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.0mg |
ビタミンB6 | 0.14mg |
ビタミンB12 | 1.8μg |
葉酸 | 26μg |
パントテン酸 | 0.44mg |
ビオチン | 2.4μg |
ビタミンC | 3mg |
水分 | 57.8g |
灰分 | 0.7g |
飽和脂肪酸 | 1.26g |
DHA | 128mg |
EPA | 83mg |
α‐リノレン酸 | 358mg |
コレステロール | 18mg |
ショ糖 | 0.5g |
レチノール | 4μg |
α-カロテン | 640μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 1715μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.0mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 1.8mg |
ナイアシン | 2.0mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 4.5g |
アミノ酸 | 5241mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 880mg |
イソロイシン | 227mg |
ロイシン | 390mg |
トリプトファン | 61mg |
バリン | 263mg |
アルギニン | 338mg |
アラニン | 342mg |
グリシン | 360mg |
プロリン | 225mg |
トリアシルグリセロール当量 | 9.6g |
一価不飽和脂肪酸 | 5.85g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.09g |
n-3系脂肪酸 | 0.66g |
n-6系脂肪酸 | 1.41g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 3mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.5g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.5g |
果糖 | 0.5g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.1g |
食物繊維(不溶性) | 0.6g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 161mg |
リンゴ酸 | 42mg |
クエン酸 | 65mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
レモン 果汁 | 1グラム |
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オリーブ油 | 4グラム |
食塩 | 0グラム |
ワインビネガー | 2グラム |
大西洋さけ | 25グラム |
レタス | 20グラム |
フレンチドレッシング | 5グラム |
にんじん | 20グラム |