料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 596kcal |
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たんぱく質 | 25.6g |
脂質 | 26.2g |
炭水化物 | 66.2g |
糖質 | 55.8g |
食物繊維(総量) | 10.4g |
ナトリウム | 822mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 1062mg |
カルシウム | 52mg |
マグネシウム | 77mg |
リン | 357mg |
鉄 | 2.0mg |
亜鉛 | 4.0mg |
銅 | 0.44mg |
マンガン | 0.81mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 42μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 36μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 330μg |
β-カロテン | 3159μg |
ビタミンD | 1.6μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
ビタミンK | 18μg |
ビタミンB1 | 0.79mg |
ビタミンB2 | 0.51mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 16.7mg |
ビタミンB6 | 0.73mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 117μg |
パントテン酸 | 3.03mg |
ビオチン | 12.5μg |
ビタミンC | 14mg |
水分 | 308.4g |
灰分 | 4.8g |
飽和脂肪酸 | 6.76g |
DHA | 8mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 501mg |
コレステロール | 53mg |
糖類 | 1.7g |
ショ糖 | 2.4g |
レチノール | 5μg |
α-カロテン | 1504μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 3917μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 1.7mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
ナイアシン | 11.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 21.2g |
アミノ酸 | 24799mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4048mg |
イソロイシン | 1011mg |
ロイシン | 1873mg |
トリプトファン | 303mg |
バリン | 1164mg |
アルギニン | 1484mg |
アラニン | 1232mg |
グリシン | 1152mg |
プロリン | 1674mg |
トリアシルグリセロール当量 | 24.9g |
一価不飽和脂肪酸 | 13.02g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.98g |
n-3系脂肪酸 | 0.53g |
n-6系脂肪酸 | 3.42g |
デカン酸 | 12mg |
ラウリン酸 | 15mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 58.5g |
でん粉 | 39.2g |
ぶどう糖 | 4.4g |
果糖 | 3.8g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.4g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 3.4g |
食物繊維(不溶性) | 7.0g |
有機酸 | 0.4g |
リンゴ酸 | 212mg |
クエン酸 | 118mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 60グラム |
オリーブ油 | 5グラム |
にんにく | 3グラム |
なたね油・キャノーラ油 | 5グラム |
たまねぎ | 118グラム |
にんじん | 47グラム |
豚肉 かたロース | 75グラム |
エリンギ | 116グラム |
豚肉 ばら | 0.1グラム |