料理の詳細
とうがんと人参の煮物
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 58kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.0g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 13.1g |
| 糖質 | 8.5g |
| 食物繊維(総量) | 4.5g |
| ナトリウム | 246mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 592mg |
| カルシウム | 63mg |
| マグネシウム | 22mg |
| リン | 60mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.14mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 311μg |
| β-カロテン | 3015μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 8μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 69μg |
| パントテン酸 | 0.62mg |
| ビオチン | 1.5μg |
| ビタミンＣ | 65mg |
| 水分 | 269.9g |
| 灰分 | 1.6g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 2mg |
| コレステロール | 0mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 1.1g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 1440μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 3735μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 1.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.3g |
| アミノ酸 | 1496mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 226mg |
| イソロイシン | 59mg |
| ロイシン | 94mg |
| トリプトファン | 19mg |
| バリン | 73mg |
| アルギニン | 82mg |
| アラニン | 84mg |
| グリシン | 70mg |
| プロリン | 57mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 0.10g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.1g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 3mg |
| リンゴ酸 | 90mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| とうがん ゆで | 230グラム |
|---|---|
| しょうゆ（薄口） | 3グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 10グラム |
| にんじん | 45グラム |