料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 697kcal |
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たんぱく質 | 26.4g |
脂質 | 36.7g |
炭水化物 | 67.8g |
糖質 | 53.1g |
食物繊維(総量) | 14.7g |
ナトリウム | 835mg |
食塩相当量 | 2.2g |
カリウム | 1296mg |
カルシウム | 81mg |
マグネシウム | 98mg |
リン | 391mg |
鉄 | 2.9mg |
亜鉛 | 3.9mg |
銅 | 0.53mg |
マンガン | 0.97mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 52μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 48μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 433μg |
β-カロテン | 4295μg |
ビタミンD | 3.5μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.5mg |
ビタミンK | 182μg |
ビタミンB1 | 0.80mg |
ビタミンB2 | 0.64mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 17.9mg |
ビタミンB6 | 0.87mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 319μg |
パントテン酸 | 3.44mg |
ビオチン | 32.5μg |
ビタミンC | 143mg |
水分 | 365.9g |
灰分 | 5.5g |
飽和脂肪酸 | 11.46g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 616mg |
コレステロール | 49mg |
糖類 | 1.7g |
ショ糖 | 2.3g |
レチノール | 8μg |
α-カロテン | 1637μg |
β-クリプトキサンチン | 8μg |
β-カロテン当量 | 5126μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 2.2mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 4.8mg |
ナイアシン | 12.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 21.4g |
アミノ酸 | 25321mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3942mg |
イソロイシン | 978mg |
ロイシン | 1756mg |
トリプトファン | 295mg |
バリン | 1209mg |
アルギニン | 1518mg |
アラニン | 1313mg |
グリシン | 1322mg |
プロリン | 1763mg |
トリアシルグリセロール当量 | 35.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 17.48g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.91g |
n-3系脂肪酸 | 0.63g |
n-6系脂肪酸 | 4.27g |
デカン酸 | 28mg |
ラウリン酸 | 100mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 56.1g |
でん粉 | 39.1g |
ぶどう糖 | 3.5g |
果糖 | 3.7g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.4g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 4.0g |
食物繊維(不溶性) | 10.7g |
有機酸 | 0.3g |
リンゴ酸 | 190mg |
クエン酸 | 67mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 60グラム |
オリーブ油 | 5グラム |
にんにく | 3グラム |
なたね油・キャノーラ油 | 5グラム |
たまねぎ | 67グラム |
ブロッコリー | 98グラム |
まいたけ | 46グラム |
にんじん | 51グラム |
豚肉 かたロース | 0.1グラム |
青ピーマン | 21グラム |
エリンギ | 75グラム |
豚肉 ばら | 69グラム |