料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 582kcal |
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たんぱく質 | 27.0g |
脂質 | 24.0g |
炭水化物 | 69.4g |
糖質 | 54.7g |
食物繊維(総量) | 14.6g |
ナトリウム | 830mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 1354mg |
カルシウム | 78mg |
マグネシウム | 101mg |
リン | 406mg |
鉄 | 3.1mg |
亜鉛 | 4.7mg |
銅 | 0.63mg |
マンガン | 1.03mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 46μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 46μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 437μg |
β-カロテン | 4366μg |
ビタミンD | 3.4μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.2mg |
ビタミンK | 153μg |
ビタミンB1 | 1.05mg |
ビタミンB2 | 0.81mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 21.7mg |
ビタミンB6 | 0.90mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 314μg |
パントテン酸 | 4.67mg |
ビオチン | 36.2μg |
ビタミンC | 151mg |
水分 | 402.0g |
灰分 | 5.7g |
飽和脂肪酸 | 5.81g |
DHA | 7mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 546mg |
コレステロール | 43mg |
糖類 | 1.7g |
ショ糖 | 2.2g |
レチノール | 4μg |
α-カロテン | 1671μg |
β-クリプトキサンチン | 8μg |
β-カロテン当量 | 5211μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 2.0mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 4.5mg |
ナイアシン | 16.4mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 21.8g |
アミノ酸 | 25353mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4112mg |
イソロイシン | 1027mg |
ロイシン | 1854mg |
トリプトファン | 313mg |
バリン | 1231mg |
アルギニン | 1501mg |
アラニン | 1309mg |
グリシン | 1149mg |
プロリン | 1692mg |
トリアシルグリセロール当量 | 22.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 11.90g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.76g |
n-3系脂肪酸 | 0.57g |
n-6系脂肪酸 | 3.18g |
デカン酸 | 10mg |
ラウリン酸 | 12mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 55.1g |
でん粉 | 39.1g |
ぶどう糖 | 3.9g |
果糖 | 3.7g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.4g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 4.2g |
食物繊維(不溶性) | 10.5g |
有機酸 | 0.4g |
リンゴ酸 | 230mg |
クエン酸 | 60mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 60グラム |
オリーブ油 | 5グラム |
にんにく | 3グラム |
なたね油・キャノーラ油 | 5グラム |
たまねぎ | 60グラム |
ブロッコリー | 76グラム |
まいたけ | 60グラム |
にんじん | 52グラム |
豚肉 かたロース | 61グラム |
ひらたけ | 78グラム |
青ピーマン | 66グラム |