料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 580kcal |
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たんぱく質 | 27.9g |
脂質 | 23.4g |
炭水化物 | 71.1g |
糖質 | 55.4g |
食物繊維(総量) | 15.7g |
ナトリウム | 831mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 1432mg |
カルシウム | 82mg |
マグネシウム | 105mg |
リン | 440mg |
鉄 | 3.3mg |
亜鉛 | 5.0mg |
銅 | 0.70mg |
マンガン | 1.09mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 48μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 47μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 400μg |
β-カロテン | 3994μg |
ビタミンD | 4.9μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.2mg |
ビタミンK | 171μg |
ビタミンB1 | 1.12mg |
ビタミンB2 | 0.94mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 24.4mg |
ビタミンB6 | 0.87mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 370μg |
パントテン酸 | 5.19mg |
ビオチン | 45.9μg |
ビタミンC | 126mg |
水分 | 414.9g |
灰分 | 6.0g |
飽和脂肪酸 | 5.52g |
DHA | 6mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 550mg |
コレステロール | 40mg |
糖類 | 1.7g |
ショ糖 | 2.3g |
レチノール | 3μg |
α-カロテン | 1540μg |
β-クリプトキサンチン | 7μg |
β-カロテン当量 | 4777μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 2.1mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 4.5mg |
ナイアシン | 19.0mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 22.1g |
アミノ酸 | 25716mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4149mg |
イソロイシン | 1038mg |
ロイシン | 1855mg |
トリプトファン | 322mg |
バリン | 1257mg |
アルギニン | 1565mg |
アラニン | 1346mg |
グリシン | 1159mg |
プロリン | 1707mg |
トリアシルグリセロール当量 | 21.8g |
一価不飽和脂肪酸 | 11.61g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.74g |
n-3系脂肪酸 | 0.58g |
n-6系脂肪酸 | 3.15g |
デカン酸 | 9mg |
ラウリン酸 | 12mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 55.7g |
でん粉 | 39.3g |
ぶどう糖 | 3.9g |
果糖 | 3.9g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.4g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 4.1g |
食物繊維(不溶性) | 11.6g |
有機酸 | 0.3g |
リンゴ酸 | 181mg |
クエン酸 | 85mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 60グラム |
オリーブ油 | 5グラム |
にんにく | 3グラム |
なたね油・キャノーラ油 | 5グラム |
たまねぎ | 85グラム |
ブロッコリー | 96グラム |
まいたけ | 90グラム |
にんじん | 48グラム |
豚肉 かたロース | 57グラム |
ひらたけ | 92グラム |