料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 589kcal |
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たんぱく質 | 25.0g |
脂質 | 25.3g |
炭水化物 | 66.8g |
糖質 | 56.2g |
食物繊維(総量) | 10.5g |
ナトリウム | 819mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 996mg |
カルシウム | 50mg |
マグネシウム | 79mg |
リン | 338mg |
鉄 | 2.1mg |
亜鉛 | 4.2mg |
銅 | 0.58mg |
マンガン | 0.85mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 46μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 37μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 351μg |
β-カロテン | 3360μg |
ビタミンD | 4.3μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
ビタミンK | 19μg |
ビタミンB1 | 0.91mg |
ビタミンB2 | 0.59mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 18.7mg |
ビタミンB6 | 0.63mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 129μg |
パントテン酸 | 3.27mg |
ビオチン | 30.0μg |
ビタミンC | 13mg |
水分 | 307.2g |
灰分 | 4.8g |
飽和脂肪酸 | 6.42g |
DHA | 8mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 499mg |
コレステロール | 49mg |
糖類 | 1.8g |
ショ糖 | 2.3g |
レチノール | 4μg |
α-カロテン | 1600μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 4166μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 1.7mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
ナイアシン | 13.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 20.7g |
アミノ酸 | 24123mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3907mg |
イソロイシン | 978mg |
ロイシン | 1792mg |
トリプトファン | 292mg |
バリン | 1137mg |
アルギニン | 1419mg |
アラニン | 1193mg |
グリシン | 1109mg |
プロリン | 1675mg |
トリアシルグリセロール当量 | 24.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 12.62g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.90g |
n-3系脂肪酸 | 0.52g |
n-6系脂肪酸 | 3.37g |
デカン酸 | 11mg |
ラウリン酸 | 14mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 57.1g |
でん粉 | 41.2g |
ぶどう糖 | 3.8g |
果糖 | 3.4g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.5g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 3.6g |
食物繊維(不溶性) | 7.0g |
有機酸 | 0.4g |
リンゴ酸 | 200mg |
クエン酸 | 100mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 63グラム |
オリーブ油 | 5グラム |
にんにく | 3グラム |
にんじん | 50グラム |
なたね油・キャノーラ油 | 5グラム |
豚肉 かたロース | 70グラム |
たまねぎ | 100グラム |
ひらたけ | 50グラム |
まいたけ | 81グラム |