料理の詳細
赤い野菜の冷ポタージュ
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 128kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 9.4g |
| 炭水化物 | 8.9g |
| 糖質 | 7.2g |
| 食物繊維(総量) | 1.7g |
| ナトリウム | 310mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 190mg |
| カルシウム | 35mg |
| マグネシウム | 10mg |
| リン | 56mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 127μg |
| β-カロテン | 889μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
| ビタミンＫ | 9μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.11mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.32mg |
| ビオチン | 1.5μg |
| ビタミンＣ | 24mg |
| 水分 | 84.2g |
| 灰分 | 1.3g |
| 飽和脂肪酸 | 3.74g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 171mg |
| コレステロール | 14mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 39μg |
| α-カロテン | 321μg |
| β-クリプトキサンチン | 23μg |
| β-カロテン当量 | 1066μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.2mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.9g |
| アミノ酸 | 2223mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 383mg |
| イソロイシン | 94mg |
| ロイシン | 175mg |
| トリプトファン | 26mg |
| バリン | 115mg |
| アルギニン | 87mg |
| アラニン | 76mg |
| グリシン | 64mg |
| プロリン | 191mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.63g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.08g |
| n-3系脂肪酸 | 0.17g |
| n-6系脂肪酸 | 0.89g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.53g |
| オクタン酸 | 73mg |
| デカン酸 | 137mg |
| ラウリン酸 | 322mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.3g |
| でん粉 | 4.4g |
| ぶどう糖 | 0.9g |
| 果糖 | 0.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 1.2g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 35mg |
| クエン酸 | 154mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| たまねぎ | 5グラム |
|---|---|
| 牛乳 | 19.5グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 12.5グラム |
| サラダ油 | 2グラム |
| 有塩バター | 1.5グラム |
| 食塩 | 0.6グラム |
| 鳥がらだし | 10グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| にんじん | 10グラム |
| 赤ピーマン | 10グラム |
| トマト | 20グラム |
| フランスパン | 5グラム |
| じゃがいも | 10グラム |