料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 527kcal |
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たんぱく質 | 20.3g |
脂質 | 22.7g |
炭水化物 | 70.8g |
糖質 | 53.2g |
食物繊維(総量) | 17.6g |
ナトリウム | 817mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 1498mg |
カルシウム | 84mg |
マグネシウム | 104mg |
リン | 404mg |
鉄 | 3.4mg |
亜鉛 | 3.8mg |
銅 | 0.65mg |
マンガン | 1.09mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 50μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 51μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 649μg |
β-カロテン | 6495μg |
ビタミンD | 3.7μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 5.2mg |
ビタミンK | 229μg |
ビタミンB1 | 0.91mg |
ビタミンB2 | 1.02mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 24.7mg |
ビタミンB6 | 0.76mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 465μg |
パントテン酸 | 5.70mg |
ビオチン | 47.0μg |
ビタミンC | 160mg |
水分 | 392.4g |
灰分 | 5.9g |
飽和脂肪酸 | 3.05g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 239mg |
コレステロール | 0mg |
糖類 | 1.7g |
ショ糖 | 2.4g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 2597μg |
β-クリプトキサンチン | 10μg |
β-カロテン当量 | 7809μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 0.9mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 5.3mg |
ナイアシン | 20.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 15.2g |
アミノ酸 | 17735mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2797mg |
イソロイシン | 693mg |
ロイシン | 1203mg |
トリプトファン | 234mg |
バリン | 902mg |
アルギニン | 992mg |
アラニン | 937mg |
グリシン | 702mg |
プロリン | 1357mg |
トリアシルグリセロール当量 | 21.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 15.08g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.36g |
n-3系脂肪酸 | 0.24g |
n-6系脂肪酸 | 2.12g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 53.8g |
でん粉 | 38.8g |
ぶどう糖 | 2.4g |
果糖 | 2.4g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.4g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 4.1g |
食物繊維(不溶性) | 13.5g |
有機酸 | 0.2g |
リンゴ酸 | 162mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 60グラム |
オリーブ油 | 20グラム |
にんにく | 3グラム |
エリンギ | 48グラム |
ブロッコリー | 129グラム |
にんじん | 81グラム |
まいたけ | 56グラム |
ひらたけ | 113グラム |