料理の詳細
味噌ラーメン スープ半残し
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 459kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.6g |
| 脂質 | 6.6g |
| 炭水化物 | 75.5g |
| 糖質 | 69.6g |
| 食物繊維(総量) | 5.9g |
| ナトリウム | 1229mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |
| カリウム | 512mg |
| カルシウム | 96mg |
| マグネシウム | 50mg |
| リン | 253mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.24mg |
| マンガン | 0.55mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 45μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 20μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 89μg |
| β-カロテン | 905μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 36μg |
| ビタミンＢ１ | 0.54mg |
| ビタミンＢ２ | 0.20mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.20mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 80μg |
| パントテン酸 | 1.34mg |
| ビオチン | 4.1μg |
| ビタミンＣ | 21mg |
| 水分 | 439.3g |
| 灰分 | 4.4g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.97g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 130mg |
| コレステロール | 16mg |
| ショ糖 | 1.2g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 320μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 1065μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 6.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 18.0g |
| アミノ酸 | 20888mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3306mg |
| イソロイシン | 840mg |
| ロイシン | 1500mg |
| トリプトファン | 239mg |
| バリン | 966mg |
| アルギニン | 1008mg |
| アラニン | 818mg |
| グリシン | 804mg |
| プロリン | 1795mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.09g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.63g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 1.46g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 4mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4g |
| でん粉 | 57.1g |
| ぶどう糖 | 2.2g |
| 果糖 | 1.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 4.3g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 40mg |
| クエン酸 | 20mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 中華めん 生めん ゆで | 228グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.05グラム |
| 細ねぎ | 10グラム |
| もやし（緑豆） ゆで | 100グラム |
| 焼き豚 | 30グラム |
| ラード | 2グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.4グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 中華だし | 135グラム |
| 米味噌 白味噌 | 11グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 0.35グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 0.2グラム |
| にんじん | 10グラム |
| キャベツ | 20グラム |