料理の詳細
紅白なます
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 30kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 7.0g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 287mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 166mg |
| カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 7mg |
| リン | 13mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 69μg |
| β-カロテン | 670μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 22μg |
| パントテン酸 | 0.10mg |
| ビオチン | 0.5μg |
| ビタミンＣ | 8mg |
| 水分 | 72.5g |
| 灰分 | 1.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 11mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 3.8g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 320μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 831μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.2g |
| アミノ酸 | 278mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 40mg |
| イソロイシン | 10mg |
| ロイシン | 14mg |
| トリプトファン | 3mg |
| バリン | 16mg |
| アルギニン | 13mg |
| アラニン | 16mg |
| グリシン | 11mg |
| プロリン | 10mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.8g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 294mg |
| リンゴ酸 | 20mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 上白糖 | 3.5グラム |
|---|---|
| 大根 | 60グラム |
| にんじん | 10グラム |
| ゆずの皮 | 0.3グラム |
| 食塩 | 0.7グラム |
| 酢（穀物酢） | 7グラム |