料理の詳細
トンカツ（ひれ）
食べた量 ： 0.25 人前
食べた量 ： 0.25 人前
栄養情報
| エネルギー | 74kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 4.9g |
| 炭水化物 | 2.9g |
| 糖質 | 2.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 86mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 86mg |
| カルシウム | 3mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 51mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.21mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 1μg |
| パントテン酸 | 0.23mg |
| ビオチン | 0.9μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 6.5g |
| 灰分 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.53g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 312mg |
| コレステロール | 14mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 1.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.3g |
| アミノ酸 | 4875mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 897mg |
| イソロイシン | 234mg |
| ロイシン | 410mg |
| リシン | 410mg |
| メチオニン | 125mg |
| シスチン | 60mg |
| フェニルアラニン | 215mg |
| チロシン | 162mg |
| トレオニン | 234mg |
| トリプトファン | 62mg |
| バリン | 254mg |
| ヒスチジン | 189mg |
| アルギニン | 312mg |
| アラニン | 273mg |
| アスパラギン酸 | 449mg |
| グルタミン酸 | 878mg |
| グリシン | 215mg |
| プロリン | 234mg |
| ヒドロキシプロリン | 13mg |
| セリン | 234mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.82g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.13g |
| n-3系脂肪酸 | 0.32g |
| n-6系脂肪酸 | 0.82g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 3.6g |
| でん粉 | 2.7g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
材料
| 豚肉 ヒレ 赤身 トンカツ | 19.5グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.15グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |