料理の詳細
煮卵
食べた量 ： 1 個
食べた量 ： 1 個
栄養情報
| エネルギー | 75kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 1.7g |
| 糖質 | 1.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 167mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 72mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 7mg |
| リン | 88mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 10μg |
| セレン | 13μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 85μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 1.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.16mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 25μg |
| パントテン酸 | 0.60mg |
| ビオチン | 12.7μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 45.4g |
| 灰分 | 0.8g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.52g |
| DHA | 34mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 15mg |
| コレステロール | 190mg |
| 糖類 | 0.2g |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 80μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 2μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.7g |
| アミノ酸 | 6644mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1332mg |
| イソロイシン | 342mg |
| ロイシン | 561mg |
| リシン | 468mg |
| メチオニン | 216mg |
| シスチン | 142mg |
| フェニルアラニン | 342mg |
| チロシン | 293mg |
| トレオニン | 326mg |
| トリプトファン | 95mg |
| バリン | 428mg |
| ヒスチジン | 178mg |
| アルギニン | 416mg |
| アラニン | 364mg |
| アスパラギン酸 | 616mg |
| グルタミン酸 | 881mg |
| グリシン | 217mg |
| プロリン | 260mg |
| セリン | 558mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.70g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 0.65g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.7g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 2mg |
| クエン酸 | 2mg |
材料
| 上白糖 | 0.3グラム |
|---|---|
| 卵 ゆで | 50グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.7グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 6グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 2グラム |