料理の詳細
ねぎとろ巻き
食べた量 ： 0.5 本
食べた量 ： 0.5 本
栄養情報
| エネルギー | 104kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 17.0g |
| 糖質 | 16.0g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 214mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 73mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 42mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 16μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 15μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 49μg |
| β-カロテン | 243μg |
| ビタミンＤ | 1.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.09mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.19mg |
| ビオチン | 0.8μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 37.3g |
| 灰分 | 0.8g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.63g |
| DHA | 320mg |
| EPA | 149mg |
| α‐リノレン酸 | 23mg |
| コレステロール | 6mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 27μg |
| α-カロテン | 31μg |
| β-クリプトキサンチン | 8μg |
| β-カロテン当量 | 258μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.9g |
| アミノ酸 | 3344mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 609mg |
| イソロイシン | 149mg |
| ロイシン | 263mg |
| リシン | 240mg |
| メチオニン | 91mg |
| シスチン | 50mg |
| フェニルアラニン | 149mg |
| チロシン | 123mg |
| トレオニン | 153mg |
| トリプトファン | 43mg |
| バリン | 196mg |
| ヒスチジン | 204mg |
| アルギニン | 218mg |
| アラニン | 208mg |
| アスパラギン酸 | 318mg |
| グルタミン酸 | 489mg |
| グリシン | 163mg |
| プロリン | 144mg |
| ヒドロキシプロリン | 8mg |
| セリン | 163mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.68g |
| n-3系脂肪酸 | 0.59g |
| n-6系脂肪酸 | 0.09g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 15.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 17.0g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 14.7g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| マンニトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.4g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 117mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 42.5グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.35グラム |
| 細ねぎ | 2.5グラム |
| わさび | 1グラム |
| 焼きのり | 0.75グラム |
| くろまぐろ とろ | 10グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.5グラム |
| 食塩 | 0.3グラム |
| 酢（穀物酢） | 2.75グラム |