料理の詳細
ブルーベリーエンジェルシフォン クリームなし 長型6切れ
食べた量 ： 4 人前
食べた量 ： 4 人前
栄養情報
| エネルギー | 395kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.3g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 79.3g |
| 糖質 | 77.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.5g |
| ナトリウム | 270mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 228mg |
| カルシウム | 22mg |
| マグネシウム | 19mg |
| リン | 48mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 23μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 8μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.38mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 0.45mg |
| ビオチン | 9.1μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 107.3g |
| 灰分 | 1.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.20g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 24mg |
| コレステロール | 1mg |
| ショ糖 | 32.6g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.1g |
| アミノ酸 | 16320mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2947mg |
| イソロイシン | 737mg |
| ロイシン | 1257mg |
| リシン | 855mg |
| メチオニン | 480mg |
| シスチン | 428mg |
| フェニルアラニン | 885mg |
| チロシン | 637mg |
| トレオニン | 655mg |
| トリプトファン | 220mg |
| バリン | 953mg |
| ヒスチジン | 380mg |
| アルギニン | 807mg |
| アラニン | 788mg |
| アスパラギン酸 | 1336mg |
| グルタミン酸 | 3206mg |
| グリシン | 567mg |
| プロリン | 1004mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.45g |
| n-3系脂肪酸 | 0.02g |
| n-6系脂肪酸 | 0.43g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.6g |
| でん粉 | 43.6g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.8g |
| リンゴ酸 | 24mg |
| クエン酸 | 780mg |
材料
| 薄力小麦粉 | 60グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 7.2グラム |
| グラニュー糖 | 25.2グラム |
| レモン 果汁 | 12グラム |
| 卵白 | 100グラム |
| 食塩 | 0.18グラム |