料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 325kcal |
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たんぱく質 | 8.4g |
脂質 | 7.2g |
炭水化物 | 53.6g |
糖質 | 51.1g |
食物繊維(総量) | 2.5g |
ナトリウム | 991mg |
食塩相当量 | 2.5g |
カリウム | 153mg |
カルシウム | 18mg |
マグネシウム | 24mg |
リン | 93mg |
鉄 | 0.5mg |
亜鉛 | 1.0mg |
銅 | 0.19mg |
マンガン | 0.50mg |
ヨウ素 | 1058μg |
セレン | 20μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 42μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 5μg |
β-カロテン | 19μg |
ビタミンD | 2.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
ビタミンK | 2μg |
ビタミンB1 | 0.06mg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.2mg |
ビタミンB6 | 0.13mg |
ビタミンB12 | 2.9μg |
葉酸 | 7μg |
パントテン酸 | 0.54mg |
ビオチン | 3.1μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 107.6g |
灰分 | 3.0g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 1.59g |
DHA | 575mg |
EPA | 326mg |
α‐リノレン酸 | 52mg |
コレステロール | 16mg |
ショ糖 | 2.0g |
レチノール | 4μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 19μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
ナイアシン | 2.3mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 7.2g |
アミノ酸 | 8393mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1527mg |
イソロイシン | 380mg |
ロイシン | 679mg |
リシン | 579mg |
メチオニン | 221mg |
シスチン | 123mg |
フェニルアラニン | 386mg |
チロシン | 304mg |
トレオニン | 361mg |
トリプトファン | 114mg |
バリン | 467mg |
ヒスチジン | 292mg |
アルギニン | 567mg |
アラニン | 494mg |
アスパラギン酸 | 828mg |
グルタミン酸 | 1366mg |
グリシン | 412mg |
プロリン | 358mg |
トリアシルグリセロール当量 | 5.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.14g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.53g |
n-3系脂肪酸 | 1.22g |
n-6系脂肪酸 | 0.28g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 3mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 53.6g |
でん粉 | 46.6g |
ぶどう糖 | 0.2g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.8g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 345mg |
クエン酸 | 3mg |
材料
ご飯 精白米 | 135グラム |
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上白糖 | 0.03グラム |
上白糖 | 2グラム |
削り昆布 | 0.1グラム |
しめさば | 25グラム |
しょうゆ(濃口) | 3.24グラム |
食塩 | 1.6グラム |
酢(穀物酢) | 8.06グラム |
酢(穀物酢) | 0.08グラム |
ま昆布 水煮 | 5グラム |