料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 132kcal |
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たんぱく質 | 11.3g |
脂質 | 6.5g |
炭水化物 | 10.0g |
糖質 | 4.2g |
食物繊維(総量) | 5.8g |
ナトリウム | 2mg |
食塩相当量 | 0.0g |
カリウム | 600mg |
カルシウム | 48mg |
マグネシウム | 72mg |
リン | 213mg |
鉄 | 2.3mg |
亜鉛 | 1.3mg |
銅 | 0.39mg |
マンガン | 0.97mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 2μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 87μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
β-カロテン | 2μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
ビタミンK | 11μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.08mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.6mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 78μg |
パントテン酸 | 0.21mg |
ビオチン | 8.2μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 0.8g |
灰分 | 1.5g |
飽和脂肪酸 | 0.84g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 480mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 2.0g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 1μg |
β-カロテン当量 | 2μg |
β-トコフェロール | 0.3mg |
γ-トコフェロール | 4.3mg |
δ-トコフェロール | 2.9mg |
α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
ナイアシン | 0.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 10.3g |
アミノ酸 | 12000mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2040mg |
イソロイシン | 540mg |
ロイシン | 930mg |
リシン | 690mg |
メチオニン | 165mg |
シスチン | 186mg |
フェニルアラニン | 630mg |
チロシン | 390mg |
トレオニン | 480mg |
トリプトファン | 165mg |
バリン | 570mg |
ヒスチジン | 360mg |
アルギニン | 870mg |
アラニン | 510mg |
アスパラギン酸 | 1410mg |
グルタミン酸 | 2220mg |
グリシン | 510mg |
プロリン | 630mg |
トリアシルグリセロール当量 | 6.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.55g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.41g |
n-3系脂肪酸 | 0.50g |
n-6系脂肪酸 | 2.92g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.3g |
でん粉 | 0.2g |
ぶどう糖 | 0.0g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.7g |
食物繊維(不溶性) | 5.1g |
有機酸 | 0.5g |
リンゴ酸 | 30mg |
クエン酸 | 480mg |
材料
大豆 いり | 30グラム |
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