料理の詳細
心斎橋ぽてと
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 63kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 3.1g |
| 炭水化物 | 8.0g |
| 糖質 | 7.6g |
| 食物繊維(総量) | 0.3g |
| ナトリウム | 19mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 82mg |
| カルシウム | 15mg |
| マグネシウム | 4mg |
| リン | 28mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 26μg |
| β-カロテン | 9μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 0.26mg |
| ビオチン | 2.2μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 16.5g |
| 灰分 | 0.3g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.32g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 32mg |
| コレステロール | 38mg |
| ショ糖 | 3.4g |
| レチノール | 25μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 10μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.7g |
| アミノ酸 | 806mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 153mg |
| イソロイシン | 39mg |
| ロイシン | 68mg |
| トリプトファン | 11mg |
| バリン | 46mg |
| アルギニン | 44mg |
| アラニン | 36mg |
| グリシン | 24mg |
| プロリン | 45mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.30g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.26g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.14g |
| オクタン酸 | 21mg |
| デカン酸 | 42mg |
| ラウリン酸 | 75mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2g |
| でん粉 | 2.6g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 1.4g |
| 乳糖 | 0.3g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 10mg |
材料
| さつまいも 蒸し | 14.71グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 3グラム |
| 卵黄 ゆで | 2.4グラム |
| 牛乳 | 4.8グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 1.8グラム |
| サラダ油 | 0.3グラム |
| 無塩バター | 1.2グラム |
| 食塩 | 0.03グラム |
| ラム（酒）（参考値） | 0.6グラム |