料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 230kcal |
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たんぱく質 | 3.4g |
脂質 | 11.4g |
炭水化物 | 29.2g |
糖質 | 27.5g |
食物繊維(総量) | 1.5g |
ナトリウム | 182mg |
食塩相当量 | 0.5g |
カリウム | 153mg |
カルシウム | 28mg |
マグネシウム | 18mg |
リン | 56mg |
鉄 | 0.8mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.13mg |
マンガン | 0.27mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 6μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 6μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 81μg |
β-カロテン | 19μg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
ビタミンK | 3μg |
ビタミンB1 | 0.08mg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.1mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 32μg |
パントテン酸 | 0.27mg |
ビオチン | 3.6μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 13.8g |
灰分 | 1.0g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 5.30g |
DHA | 6mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 309mg |
コレステロール | 41mg |
ショ糖 | 5.3g |
レチノール | 79μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 4μg |
β-カロテン当量 | 21μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.8mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
ナイアシン | 0.4mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 2.9g |
アミノ酸 | 3353mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 533mg |
イソロイシン | 133mg |
ロイシン | 243mg |
トリプトファン | 41mg |
バリン | 157mg |
アルギニン | 241mg |
アラニン | 125mg |
グリシン | 137mg |
プロリン | 306mg |
トリアシルグリセロール当量 | 10.7g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.79g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.09g |
n-3系脂肪酸 | 0.31g |
n-6系脂肪酸 | 1.77g |
中鎖脂肪酸 | 0.52g |
オクタン酸 | 91mg |
デカン酸 | 193mg |
ラウリン酸 | 239mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 28.3g |
でん粉 | 10.4g |
ぶどう糖 | 5.5g |
果糖 | 5.2g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.3g |
乳糖 | 0.3g |
食物繊維(水溶性) | 0.4g |
食物繊維(不溶性) | 1.1g |
有機酸 | 0.0g |
クエン酸 | 9mg |
ポリフェノール | 0.1g |
材料
薄力小麦粉 | 3グラム |
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強力小麦粉 | 12グラム |
上白糖 | 2.25グラム |
粉糖 | 2.25グラム |
くるみ いり | 3グラム |
アーモンド 素焼き | 1.5グラム |
オレンジマーマレード | 4.5グラム |
干しぶどう | 12グラム |
卵黄 ゆで | 1.5グラム |
牛乳 | 4.5グラム |
無塩バター | 9グラム |
食塩 | 0.45グラム |
シナモン 粉 | 0.15グラム |
ナツメグ 粉 | 0.15グラム |
ドライイースト | 0.6グラム |
ブランデー(参考値) | 3グラム |