料理の詳細
きんぴら
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 62kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.0g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 6.6g |
| 糖質 | 4.6g |
| 食物繊維(総量) | 2.1g |
| ナトリウム | 200mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 195mg |
| カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 22mg |
| リン | 53mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 102μg |
| β-カロテン | 991μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 7μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 23μg |
| パントテン酸 | 0.34mg |
| ビオチン | 1.2μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 36.1g |
| 灰分 | 1.0g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.26g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 139mg |
| コレステロール | 9mg |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 412μg |
| β-クリプトキサンチン | 48μg |
| β-カロテン当量 | 1202μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 1.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.2g |
| アミノ酸 | 3667mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 634mg |
| イソロイシン | 169mg |
| ロイシン | 283mg |
| トリプトファン | 44mg |
| バリン | 182mg |
| アルギニン | 294mg |
| アラニン | 206mg |
| グリシン | 158mg |
| プロリン | 173mg |
| 調理油 | 0.6g |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.98g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.76g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 0.61g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 3mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ごぼう | 25.97グラム |
|---|---|
| とうがらし 乾物 | 0.65グラム |
| にんじん 炒め | 9.09グラム |
| 鶏肉 むね 焼き（皮なし） | 7.79グラム |
| サラダ油 | 1.3グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.25グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 1.95グラム |