料理の詳細
さけの刺し身
食べた量 ： 30 グラム
食べた量 ： 30 グラム
栄養情報
| エネルギー | 73kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.9g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| 糖質 | 0.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 13mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 114mg |
| カルシウム | 2mg |
| マグネシウム | 8mg |
| リン | 75mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.00mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 2.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.4μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビオチン | 1.8μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 18.8g |
| 灰分 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.71g |
| DHA | 162mg |
| EPA | 108mg |
| α‐リノレン酸 | 237mg |
| コレステロール | 19mg |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| ナイアシン | 2.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.9g |
| アミノ酸 | 5700mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1044mg |
| イソロイシン | 264mg |
| ロイシン | 480mg |
| トリプトファン | 72mg |
| バリン | 300mg |
| アルギニン | 360mg |
| アラニン | 360mg |
| グリシン | 300mg |
| プロリン | 216mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.36g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.45g |
| n-3系脂肪酸 | 0.63g |
| n-6系脂肪酸 | 0.79g |
| デカン酸 | 1mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| 大西洋さけ（皮なし） | 30グラム |
|---|