料理の詳細

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   しめさば
   食べた量 : 69  グラム
 

栄養情報

エネルギー212kcal
たんぱく質11.9g
脂質16.3g
炭水化物2.0g
糖質1.9g
食物繊維(総量)0.1g
ナトリウム733mg
食塩相当量1.9g
カリウム157mg
カルシウム10mg
マグネシウム20mg
リン108mg
0.8mg
亜鉛0.3mg
0.11mg
マンガン0.07mg
ヨウ素260μg
セレン45μg
クロム1μg
モリブデン3μg
ビタミンA(レチノール活性当量)8μg
β-カロテン0μg
ビタミンD4.8μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.3mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.18mg
ナイアシン(ナイアシン当量)7.4mg
ビタミンB60.24mg
ビタミンB126.9μg
葉酸6μg
パントテン酸0.46mg
ビオチン5.4μg
ビタミンC2mg
水分36.5g
灰分2.3g
アルコール0.1g
飽和脂肪酸3.50g
DHA1392mg
EPA787mg
α‐リノレン酸115mg
コレステロール39mg
ショ糖0.0g
レチノール8μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.0mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量0.3mg
ナイアシン4.8mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)10.7g
アミノ酸12530mg
分岐鎖アミノ酸2301mg
イソロイシン610mg
ロイシン1002mg
トリプトファン158mg
バリン690mg
アルギニン740mg
アラニン752mg
グリシン624mg
プロリン490mg
トリアシルグリセロール当量12.5g
一価不飽和脂肪酸5.00g
多価不飽和脂肪酸3.44g
n-3系脂肪酸2.95g
n-6系脂肪酸0.41g
デカン酸1mg
ラウリン酸6mg
食物繊維(水溶性)0.0g
食物繊維(不溶性)0.1g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.1g
でん粉0.0g
ぶどう糖0.1g
果糖0.0g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
有機酸0.1g
酢酸6mg
クエン酸6mg
硝酸イオン0.0g

材料

わさび2.43グラム
しめさば60.53グラム
しょうゆ(濃口)6.05グラム