料理の詳細
白菜のピリ辛甘酢漬け物
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 152kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 7.8g |
| 炭水化物 | 19.2g |
| 糖質 | 16.9g |
| 食物繊維(総量) | 2.3g |
| ナトリウム | 647mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 339mg |
| カルシウム | 62mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 49mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.31mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 42μg |
| β-カロテン | 421μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 80μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 86μg |
| パントテン酸 | 0.38mg |
| ビオチン | 2.1μg |
| ビタミンＣ | 26mg |
| 水分 | 167.7g |
| 灰分 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 1.16g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 59mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 12.8g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 106μg |
| β-クリプトキサンチン | 57μg |
| β-カロテン当量 | 498μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 3.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 1.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.0g |
| アミノ酸 | 1107mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 165mg |
| イソロイシン | 41mg |
| ロイシン | 68mg |
| トリプトファン | 13mg |
| バリン | 57mg |
| アルギニン | 62mg |
| アラニン | 77mg |
| グリシン | 50mg |
| プロリン | 42mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.18g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 3.11g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.7g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.7g |
| 果糖 | 1.3g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.8g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 1366mg |
| リンゴ酸 | 9mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 上白糖 | 13.01グラム |
|---|---|
| しょうが | 2.71グラム |
| とうがらし 乾物 | 0.54グラム |
| にんじん | 3.25グラム |
| 長ねぎ | 5.42グラム |
| 白菜 | 133.33グラム |
| ごま油 | 7.59グラム |
| 食塩 | 1.63グラム |
| 酢（穀物酢） | 32.52グラム |