料理の詳細
しめさば
食べた量 ： 40 グラム
食べた量 ： 40 グラム
栄養情報
| エネルギー | 123kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.9g |
| 脂質 | 9.4g |
| 炭水化物 | 1.1g |
| 糖質 | 1.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 425mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 91mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 63mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 151μg |
| セレン | 26μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 5μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 2.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 4.0μg |
| 葉酸 | 3μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビオチン | 3.2μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 21.2g |
| 灰分 | 1.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.03g |
| DHA | 807mg |
| EPA | 456mg |
| α‐リノレン酸 | 67mg |
| コレステロール | 23mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 2.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.2g |
| アミノ酸 | 7264mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1334mg |
| イソロイシン | 353mg |
| ロイシン | 581mg |
| トリプトファン | 92mg |
| バリン | 400mg |
| アルギニン | 429mg |
| アラニン | 436mg |
| グリシン | 362mg |
| プロリン | 284mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.90g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.00g |
| n-3系脂肪酸 | 1.71g |
| n-6系脂肪酸 | 0.24g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 1.41グラム |
|---|---|
| しめさば | 35.09グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.51グラム |