料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 588kcal |
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たんぱく質 | 26.7g |
脂質 | 23.9g |
炭水化物 | 70.7g |
糖質 | 55.5g |
食物繊維(総量) | 15.1g |
ナトリウム | 832mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 1310mg |
カルシウム | 88mg |
マグネシウム | 99mg |
リン | 398mg |
鉄 | 2.8mg |
亜鉛 | 4.4mg |
銅 | 0.62mg |
マンガン | 1.00mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 44μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 47μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 412μg |
β-カロテン | 4104μg |
ビタミンD | 5.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.2mg |
ビタミンK | 167μg |
ビタミンB1 | 0.84mg |
ビタミンB2 | 0.67mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 17.0mg |
ビタミンB6 | 0.89mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 312μg |
パントテン酸 | 3.53mg |
ビオチン | 37.6μg |
ビタミンC | 126mg |
水分 | 399.3g |
灰分 | 5.7g |
飽和脂肪酸 | 5.75g |
DHA | 7mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 551mg |
コレステロール | 43mg |
糖類 | 1.7g |
ショ糖 | 2.7g |
レチノール | 4μg |
α-カロテン | 1604μg |
β-クリプトキサンチン | 7μg |
β-カロテン当量 | 4919μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 2.1mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 4.5mg |
ナイアシン | 11.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 21.5g |
アミノ酸 | 25078mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4006mg |
イソロイシン | 999mg |
ロイシン | 1805mg |
トリプトファン | 311mg |
バリン | 1202mg |
アルギニン | 1538mg |
アラニン | 1248mg |
グリシン | 1127mg |
プロリン | 1679mg |
トリアシルグリセロール当量 | 22.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 11.86g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.78g |
n-3系脂肪酸 | 0.58g |
n-6系脂肪酸 | 3.20g |
デカン酸 | 10mg |
ラウリン酸 | 12mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 58.1g |
でん粉 | 39.5g |
ぶどう糖 | 4.5g |
果糖 | 4.7g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.4g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 4.2g |
食物繊維(不溶性) | 11.0g |
有機酸 | 0.4g |
リンゴ酸 | 217mg |
クエン酸 | 117mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 60グラム |
オリーブ油 | 5グラム |
にんにく | 3グラム |
なたね油・キャノーラ油 | 5グラム |
たまねぎ | 117グラム |
ブロッコリー | 93グラム |
まいたけ | 90グラム |
エリンギ | 41グラム |
にんじん | 50グラム |
豚肉 かたロース | 60グラム |