料理の詳細
かけうどん
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 61kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 12.1g |
| 糖質 | 11.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 335mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 55mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 10mg |
| リン | 22mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | 633μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 5μg |
| β-カロテン | 56μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.00mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.00mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.09mg |
| ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 84.4g |
| 灰分 | 1.0g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04g |
| DHA | 5mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 6mg |
| コレステロール | 1mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 56μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.7g |
| アミノ酸 | 1992mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 317mg |
| イソロイシン | 80mg |
| ロイシン | 144mg |
| トリプトファン | 20mg |
| バリン | 92mg |
| アルギニン | 84mg |
| アラニン | 74mg |
| グリシン | 74mg |
| プロリン | 182mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.09g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.0g |
| でん粉 | 9.3g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| うどん 生めん ゆで | 49.03グラム |
|---|---|
| 細ねぎ | 1.05グラム |
| わかめ 乾物水戻し | 2.63グラム |
| 蒸しかまぼこ | 3.5グラム |
| しょうゆ（薄口） | 3.5グラム |
| かつお・昆布だし | 38.87グラム |
| とうがらし 粉 | 0.02グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 1.4グラム |