料理の詳細
自家製スモークサーモン キャベツのマリネ レタス添え
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 125kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.4g |
| 脂質 | 10.3g |
| 炭水化物 | 2.0g |
| 糖質 | 1.5g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 72mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 174mg |
| カルシウム | 15mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 70mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 9μg |
| β-カロテン | 65μg |
| ビタミンＤ | 2.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.6mg |
| ビタミンＫ | 27μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.8μg |
| 葉酸 | 37μg |
| パントテン酸 | 0.41mg |
| ビオチン | 2.1μg |
| ビタミンＣ | 10mg |
| 水分 | 58.4g |
| 灰分 | 0.7g |
| 飽和脂肪酸 | 1.26g |
| DHA | 128mg |
| EPA | 83mg |
| α‐リノレン酸 | 359mg |
| コレステロール | 18mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 65μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 1.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.5g |
| アミノ酸 | 5331mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 887mg |
| イソロイシン | 229mg |
| ロイシン | 393mg |
| トリプトファン | 61mg |
| バリン | 265mg |
| アルギニン | 344mg |
| アラニン | 344mg |
| グリシン | 362mg |
| プロリン | 228mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.08g |
| n-3系脂肪酸 | 0.66g |
| n-6系脂肪酸 | 1.40g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 161mg |
| リンゴ酸 | 22mg |
| クエン酸 | 85mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| レモン 果汁 | 1グラム |
|---|---|
| オリーブ油 | 4グラム |
| 食塩 | 0グラム |
| ワインビネガー | 2グラム |
| 大西洋さけ | 25グラム |
| レタス | 20グラム |
| フレンチドレッシング | 5グラム |
| キャベツ | 20グラム |