料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 62kcal |
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たんぱく質 | 7.2g |
脂質 | 2.6g |
炭水化物 | 2.7g |
糖質 | 1.6g |
食物繊維(総量) | 1.0g |
ナトリウム | 121mg |
食塩相当量 | 0.3g |
カリウム | 261mg |
カルシウム | 29mg |
マグネシウム | 19mg |
リン | 88mg |
鉄 | 0.9mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.13mg |
ヨウ素 | 3μg |
セレン | 11μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 32μg |
β-カロテン | 351μg |
ビタミンD | 1.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
ビタミンK | 55μg |
ビタミンB1 | 0.07mg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.3mg |
ビタミンB6 | 0.24mg |
ビタミンB12 | 2.1μg |
葉酸 | 54μg |
パントテン酸 | 0.30mg |
ビオチン | 1.5μg |
ビタミンC | 16mg |
水分 | 76.1g |
灰分 | 1.0g |
飽和脂肪酸 | 0.22g |
DHA | 30mg |
EPA | 10mg |
α‐リノレン酸 | 186mg |
コレステロール | 17mg |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 2μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 351μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.2mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
ナイアシン | 4.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 5.6g |
アミノ酸 | 6373mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1088mg |
イソロイシン | 272mg |
ロイシン | 486mg |
トリプトファン | 86mg |
バリン | 330mg |
アルギニン | 360mg |
アラニン | 384mg |
グリシン | 300mg |
プロリン | 224mg |
トリアシルグリセロール当量 | 2.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.26g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.80g |
n-3系脂肪酸 | 0.22g |
n-6系脂肪酸 | 0.56g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.5g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 0.7g |
果糖 | 0.6g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.8g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 69mg |
リンゴ酸 | 30mg |
クエン酸 | 30mg |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
サニーレタス | 15グラム |
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かつお(春獲り) | 25グラム |
レタス | 15グラム |
食塩 | 0.2グラム |
ワインビネガー | 1グラム |
粒マスタード | 0.5グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |
マヨネーズ 全卵型 | 3グラム |
キャベツ | 30グラム |