料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 161kcal |
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たんぱく質 | 7.1g |
脂質 | 11.4g |
炭水化物 | 7.5g |
糖質 | 5.8g |
食物繊維(総量) | 1.7g |
ナトリウム | 282mg |
食塩相当量 | 0.7g |
カリウム | 235mg |
カルシウム | 19mg |
マグネシウム | 17mg |
リン | 105mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.11mg |
ヨウ素 | 55μg |
セレン | 10μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 3μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 36μg |
β-カロテン | 63μg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
ビタミンK | 15μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.0mg |
ビタミンB6 | 0.07mg |
ビタミンB12 | 0.5μg |
葉酸 | 30μg |
パントテン酸 | 0.28mg |
ビオチン | 1.6μg |
ビタミンC | 6mg |
水分 | 70.0g |
灰分 | 1.4g |
飽和脂肪酸 | 3.08g |
DHA | 10mg |
EPA | 8mg |
α‐リノレン酸 | 397mg |
コレステロール | 26mg |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 30μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 65μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 2.2mg |
δ-トコフェロール | 0.2mg |
α-トコフェロール当量 | 1.4mg |
ナイアシン | 0.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 5.6g |
アミノ酸 | 6435mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1089mg |
イソロイシン | 273mg |
ロイシン | 511mg |
トリプトファン | 70mg |
バリン | 306mg |
アルギニン | 383mg |
アラニン | 358mg |
グリシン | 500mg |
プロリン | 307mg |
トリアシルグリセロール当量 | 10.8g |
一価不飽和脂肪酸 | 5.38g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.81g |
n-3系脂肪酸 | 0.41g |
n-6系脂肪酸 | 1.38g |
中鎖脂肪酸 | 0.46g |
オクタン酸 | 58mg |
デカン酸 | 100mg |
ラウリン酸 | 305mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 6.7g |
でん粉 | 5.1g |
ぶどう糖 | 0.3g |
果糖 | 0.2g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.4g |
食物繊維(水溶性) | 0.8g |
食物繊維(不溶性) | 0.9g |
有機酸 | 0.2g |
酢酸 | 64mg |
リンゴ酸 | 17mg |
クエン酸 | 110mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
レモン 果汁 | 1グラム |
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卵白 | 3.5グラム |
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 3.5グラム |
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 11グラム |
食塩 | 0.3グラム |
マヨネーズ 全卵型 | 5グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |
ほたて貝 貝柱 | 15グラム |
レタス | 20グラム |
フレンチドレッシング | 3グラム |
たら(まだら) | 15グラム |
じゃがいも | 15グラム |
フランスパン | 5グラム |