料理の詳細
ステーキ（リブロース）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 520kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31.3g |
| 脂質 | 36.9g |
| 炭水化物 | 11.1g |
| 糖質 | 9.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.3g |
| ナトリウム | 646mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 674mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 41mg |
| リン | 281mg |
| 鉄 | 3.6mg |
| 亜鉛 | 7.3mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 30μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 51μg |
| β-カロテン | 22μg |
| ビタミンＤ | 0.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.2mg |
| ビタミンＫ | 21μg |
| ビタミンＢ１ | 0.16mg |
| ビタミンＢ２ | 0.26mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 14.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.62mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.0μg |
| 葉酸 | 22μg |
| パントテン酸 | 1.48mg |
| ビオチン | 2.5μg |
| ビタミンＣ | 14mg |
| 水分 | 156.0g |
| 灰分 | 3.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 15.16g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 8mg |
| α‐リノレン酸 | 635mg |
| コレステロール | 114mg |
| ショ糖 | 2.0g |
| レチノール | 49μg |
| α-カロテン | 5μg |
| β-クリプトキサンチン | 19μg |
| β-カロテン当量 | 34μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.7mg |
| ナイアシン | 8.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 26.4g |
| アミノ酸 | 31160mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5348mg |
| イソロイシン | 1357mg |
| ロイシン | 2509mg |
| トリプトファン | 371mg |
| バリン | 1482mg |
| アルギニン | 2001mg |
| アラニン | 1868mg |
| グリシン | 1687mg |
| プロリン | 1437mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 34.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 13.57g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.07g |
| n-3系脂肪酸 | 0.67g |
| n-6系脂肪酸 | 3.38g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.39g |
| オクタン酸 | 67mg |
| デカン酸 | 161mg |
| ラウリン酸 | 196mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.0g |
| でん粉 | 6.0g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.9g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 30mg |
| クエン酸 | 120mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| サラダ油 | 8グラム |
|---|---|
| 有塩バター | 7グラム |
| 食塩 | 1.2グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| ぶどう酒 赤（参考値） | 15グラム |
| 牛肉 輸入 リブロース | 150グラム |
| じゃがいも | 30グラム |
| とうもろこし 缶詰 ホールカーネルスタイル | 28グラム |