料理の詳細
カリフラワーとブロッコリーのサラダ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 23kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 4.4g |
| 食物繊維(総量) | 2.6g |
| ナトリウム | 14mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 272mg |
| カルシウム | 23mg |
| マグネシウム | 15mg |
| リン | 51mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.16mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 124μg |
| β-カロテン | 1250μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 56μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 95μg |
| パントテン酸 | 0.78mg |
| ビオチン | 5.8μg |
| ビタミンＣ | 61mg |
| 水分 | 67.4g |
| 灰分 | 0.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 22mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 481μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 1493μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 0.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.6g |
| アミノ酸 | 1838mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 309mg |
| イソロイシン | 76mg |
| ロイシン | 123mg |
| トリプトファン | 26mg |
| バリン | 110mg |
| アルギニン | 120mg |
| アラニン | 129mg |
| グリシン | 82mg |
| プロリン | 79mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.02g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 90mg |
| クエン酸 | 30mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| カリフラワー | 30グラム |
|---|---|
| ブロッコリー | 30グラム |
| にんじん | 15グラム |