料理の詳細
フォカッチャ（1個約70kcal 6個）
食べた量 ： 1 枚
食べた量 ： 1 枚
栄養情報
| エネルギー | 424kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.3g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 73.8g |
| 食物繊維(総量) | 3.1g |
| ナトリウム | 665mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 112mg |
| カルシウム | 18mg |
| マグネシウム | 24mg |
| リン | 75mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.33mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 39μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 26μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 10μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.20mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 65μg |
| パントテン酸 | 0.84mg |
| ビオチン | 5.7μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 14.6g |
| 灰分 | 2.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.06g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 71mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 1.6g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 10μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.1g |
| アミノ酸 | 12455mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1855mg |
| イソロイシン | 452mg |
| ロイシン | 875mg |
| トリプトファン | 147mg |
| バリン | 527mg |
| アルギニン | 445mg |
| アラニン | 377mg |
| グリシン | 463mg |
| プロリン | 1520mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.15g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 1.09g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.1g |
| でん粉 | 66.5g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.9g |
材料
| 強力小麦粉 | 100グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 1.5グラム |
| オリーブ油 | 1グラム |
| オリーブ油 | 4.3グラム |
| 食塩 | 1.7グラム |
| ドライイースト | 1.3グラム |