料理の詳細
いちごのムース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 244kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g |
| 脂質 | 18.1g |
| 炭水化物 | 17.6g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 64mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 163mg |
| カルシウム | 33mg |
| マグネシウム | 13mg |
| リン | 81mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 81μg |
| β-カロテン | 53μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 61μg |
| パントテン酸 | 0.28mg |
| ビオチン | 0.9μg |
| ビタミンＣ | 42mg |
| 水分 | 81.8g |
| 灰分 | 0.7g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 7.46g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 91mg |
| コレステロール | 25mg |
| ショ糖 | 11.7g |
| レチノール | 76μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 58μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.1g |
| アミノ酸 | 3641mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 560mg |
| イソロイシン | 132mg |
| ロイシン | 252mg |
| トリプトファン | 31mg |
| バリン | 176mg |
| アルギニン | 194mg |
| アラニン | 197mg |
| グリシン | 311mg |
| プロリン | 321mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 17.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.84g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 0.72g |
| 中鎖脂肪酸 | 1.28g |
| オクタン酸 | 160mg |
| デカン酸 | 276mg |
| ラウリン酸 | 840mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.9g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 1.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 1.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.5g |
| リンゴ酸 | 65mg |
| クエン酸 | 455mg |
材料
| 粉糖 | 10グラム |
|---|---|
| ピスタチオ いり 味付け | 2グラム |
| いちご | 50グラム |
| いちご | 15グラム |
| レモン 果汁 | 3グラム |
| ゼラチン | 1グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 25グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 15グラム |
| キュラソー | 1グラム |