料理の詳細
にら玉
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 440kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.3g |
| 脂質 | 35.8g |
| 炭水化物 | 6.6g |
| 食物繊維(総量) | 3.4g |
| ナトリウム | 913mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| カリウム | 761mg |
| カルシウム | 134mg |
| マグネシウム | 38mg |
| リン | 309mg |
| 鉄 | 3.5mg |
| 亜鉛 | 2.3mg |
| 銅 | 0.20mg |
| マンガン | 0.45mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 515μg |
| β-カロテン | 3509μg |
| ビタミンＤ | 2.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 6.3mg |
| ビタミンＫ | 232μg |
| ビタミンＢ１ | 0.16mg |
| ビタミンＢ２ | 0.79mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.31mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.4μg |
| 葉酸 | 181μg |
| パントテン酸 | 2.72mg |
| ビタミンＣ | 22mg |
| 水分 | 234.3g |
| 灰分 | 4.5g |
| 飽和脂肪酸 | 6.53g |
| コレステロール | 631mg |
| レチノール | 210μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 74μg |
| β-カロテン当量 | 3530μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 12.4mg |
| δ-トコフェロール | 2.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 7.7mg |
| ナイアシン | 0.9mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 13.69g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 10.68g |
| n-3系脂肪酸 | 1.50g |
| n-6系脂肪酸 | 9.20g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.8g |
材料
| にら 葉 生 | 100グラム |
|---|---|
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 30グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 150グラム |
| ごま油 | 2グラム |
| 調合油 | 18グラム |
| 食塩 | 1.8グラム |