料理の詳細
ロールキャベツ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 411kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.1g |
| 脂質 | 30.4g |
| 炭水化物 | 14.0g |
| 食物繊維(総量) | 2.6g |
| ナトリウム | 1222mg |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| カリウム | 576mg |
| カルシウム | 76mg |
| マグネシウム | 41mg |
| リン | 261mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 3.2mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.23mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 50μg |
| β-カロテン | 60μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 100μg |
| ビタミンＢ１ | 0.47mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.46mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.9μg |
| 葉酸 | 106μg |
| パントテン酸 | 1.41mg |
| ビタミンＣ | 66mg |
| 水分 | 200.6g |
| 灰分 | 4.7g |
| 飽和脂肪酸 | 12.33g |
| コレステロール | 100mg |
| レチノール | 44μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 69μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 4.7mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 12.56g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.44g |
| n-3系脂肪酸 | 0.21g |
| n-6系脂肪酸 | 2.21g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
材料
| パン粉 生 | 5グラム |
|---|---|
| じゃがいもでん粉 | 1.5グラム |
| キャベツ 結球葉 生 | 120グラム |
| たまねぎ りん茎 生 | 20グラム |
| 牛 ひき肉 生 | 30グラム |
| ぶた ひき肉 生 | 30グラム |
| ぶた ベーコン類 ベーコン | 40グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 6グラム |
| 普通牛乳 | 8グラム |
| 有塩バター | 5グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| 固形コンソメ | 4グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |
| ナツメグ 粉 | 0.01グラム |