料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 57kcal |
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たんぱく質 | 4.1g |
脂質 | 3.2g |
炭水化物 | 4.2g |
糖質 | 3.4g |
食物繊維(総量) | 1.1g |
ナトリウム | 543mg |
食塩相当量 | 1.4g |
カリウム | 198mg |
カルシウム | 53mg |
マグネシウム | 30mg |
リン | 75mg |
鉄 | 0.8mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | 0.18mg |
ヨウ素 | 2250μg |
セレン | 8μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 14μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
β-カロテン | 15μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
ビタミンK | 30μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.04mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.4mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0.5μg |
葉酸 | 33μg |
パントテン酸 | 0.13mg |
ビオチン | 2.4μg |
ビタミンC | 12mg |
水分 | 187.4g |
灰分 | 2.0g |
飽和脂肪酸 | 0.41g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 237mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 15μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.6mg |
δ-トコフェロール | 0.8mg |
α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
ナイアシン | 1.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 3.7g |
アミノ酸 | 4225mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 686mg |
イソロイシン | 185mg |
ロイシン | 299mg |
リシン | 236mg |
メチオニン | 45mg |
シスチン | 51mg |
フェニルアラニン | 202mg |
チロシン | 151mg |
トレオニン | 164mg |
トリプトファン | 48mg |
バリン | 202mg |
ヒスチジン | 189mg |
アルギニン | 297mg |
アラニン | 185mg |
アスパラギン酸 | 492mg |
グルタミン酸 | 805mg |
グリシン | 177mg |
プロリン | 214mg |
ヒドロキシプロリン | 2mg |
セリン | 224mg |
トリアシルグリセロール当量 | 3.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.00g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.43g |
n-3系脂肪酸 | 0.23g |
n-6系脂肪酸 | 1.18g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.3g |
利用可能炭水化物(質量計) | 2.3g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 3.8g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 1.5g |
果糖 | 0.5g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.9g |
有機酸 | 0.0g |
リンゴ酸 | 30mg |
クエン酸 | 30mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
油揚げ 油抜き | 11グラム |
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キャベツ | 30グラム |
かつお・昆布だし | 150グラム |
米味噌 白味噌 | 10グラム |