料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 90kcal |
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たんぱく質 | 7.6g |
脂質 | 5.2g |
炭水化物 | 4.9g |
糖質 | 5.2g |
食物繊維(総量) | 0.1g |
ナトリウム | 956mg |
食塩相当量 | 2.5g |
カリウム | 356mg |
カルシウム | 40mg |
マグネシウム | 24mg |
リン | 144mg |
鉄 | 0.8mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.03mg |
マンガン | 0.06mg |
ヨウ素 | 6010μg |
セレン | 29μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 101μg |
β-カロテン | 192μg |
ビタミンD | 1.3μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
ビタミンK | 19μg |
ビタミンB1 | 0.07mg |
ビタミンB2 | 0.21mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.3mg |
ビタミンB6 | 0.09mg |
ビタミンB12 | 1.7μg |
葉酸 | 32μg |
パントテン酸 | 0.78mg |
ビオチン | 13.1μg |
ビタミンC | 1mg |
水分 | 442.9g |
灰分 | 3.3g |
アルコール | 0.0g |
飽和脂肪酸 | 1.52g |
DHA | 34mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 15mg |
コレステロール | 190mg |
糖類 | 0.2g |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 80μg |
α-カロテン | 3μg |
β-クリプトキサンチン | 6μg |
β-カロテン当量 | 194μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.2mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
ナイアシン | 3.7mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 6.6g |
アミノ酸 | 7434mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1379mg |
イソロイシン | 351mg |
ロイシン | 582mg |
リシン | 505mg |
メチオニン | 221mg |
シスチン | 146mg |
フェニルアラニン | 350mg |
チロシン | 301mg |
トレオニン | 339mg |
トリプトファン | 96mg |
バリン | 446mg |
ヒスチジン | 407mg |
アルギニン | 437mg |
アラニン | 395mg |
アスパラギン酸 | 737mg |
グルタミン酸 | 1054mg |
グリシン | 261mg |
プロリン | 280mg |
ヒドロキシプロリン | 4mg |
セリン | 575mg |
トリアシルグリセロール当量 | 4.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.08g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.70g |
n-3系脂肪酸 | 0.05g |
n-6系脂肪酸 | 0.65g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 1mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 3.8g |
利用可能炭水化物(質量計) | 3.5g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 6.1g |
でん粉 | 3.3g |
ぶどう糖 | 0.2g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.1g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 2mg |
クエン酸 | 2mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
かたくり粉(じゃがいもでん粉) | 4グラム |
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糸みつば | 6グラム |
卵 ゆで | 50グラム |
しょうゆ(薄口) | 2グラム |
食塩 | 1.6グラム |
かつお・昆布だし | 400グラム |