料理の詳細
中華風スープ
食べた量 ： 400 グラム
食べた量 ： 400 グラム
栄養情報
| エネルギー | 114kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.5g |
| 脂質 | 6.2g |
| 炭水化物 | 0.9g |
| 糖質 | 1.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 1094mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |
| カリウム | 441mg |
| カルシウム | 46mg |
| マグネシウム | 36mg |
| リン | 281mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.19mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 13μg |
| セレン | 20μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 79μg |
| β-カロテン | 26μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 7μg |
| ビタミンＢ１ | 0.61mg |
| ビタミンＢ２ | 0.17mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.24mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.0μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 1.27mg |
| ビオチン | 2.8μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 374.1g |
| 灰分 | 3.8g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.77g |
| DHA | 50mg |
| EPA | 11mg |
| α‐リノレン酸 | 24mg |
| コレステロール | 146mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 76μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 27μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 6.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 12.3g |
| アミノ酸 | 14352mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2094mg |
| イソロイシン | 522mg |
| ロイシン | 965mg |
| リシン | 991mg |
| メチオニン | 344mg |
| シスチン | 165mg |
| フェニルアラニン | 522mg |
| チロシン | 427mg |
| トレオニン | 523mg |
| トリプトファン | 129mg |
| バリン | 606mg |
| ヒスチジン | 330mg |
| アルギニン | 1068mg |
| アラニン | 778mg |
| アスパラギン酸 | 1203mg |
| グルタミン酸 | 3057mg |
| グリシン | 1163mg |
| プロリン | 707mg |
| ヒドロキシプロリン | 60mg |
| セリン | 544mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.37g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.20g |
| n-3系脂肪酸 | 0.10g |
| n-6系脂肪酸 | 1.12g |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 3.7g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 24mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| きゅうり | 7.86グラム |
|---|---|
| ブラックタイガーえび | 39.32グラム |
| ロースハム | 15.73グラム |
| うずらの卵 水煮缶詰 | 15.73グラム |
| ごま油 | 1.57グラム |
| 食塩 | 2.04グラム |
| 中華だし | 314.56グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 3.15グラム |